據(jù)《澳門日?qǐng)?bào)》報(bào)道，澳門市政署持續(xù)對(duì)澳門市售食品進(jìn)行監(jiān)察，近日加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所的衛(wèi)生巡查，慎防有不宜食用的水產(chǎn)漁獲流入市場(chǎng)，同時(shí)呼吁業(yè)界和市民，切勿選購及食用來歷不明的食材，以保障食品安全和健康。

                        
                              澳門市政署巡查水產(chǎn)品衛(wèi)生安全情況。圖片來源：澳門特區(qū)政府網(wǎng)站

　　澳門市政署近日派員加強(qiáng)巡查各街市、零售漁獲場(chǎng)所及餐廳等，向商戶查閱食品的來貨單據(jù)及銷售紀(jì)錄，要求商戶提供清晰的來源證明方可出售，掌握食品供應(yīng)鏈上下游關(guān)系，杜絕不宜食用的水產(chǎn)漁獲流入市面，確保澳門市售食品的安全及衛(wèi)生。

　　澳門市政署重申，商戶須確保其售賣食品的食用安全，切勿供應(yīng)及出售受污染、腐敗或變質(zhì)的食品給他人食用，以免觸犯《食品安全法》而被檢控。上述違法行為一經(jīng)定罪，最高可被罰款60萬澳門元，或最高監(jiān)禁5年。

　　此外，澳門市政署亦提醒市民，應(yīng)向可靠有信譽(yù)的店鋪購買食材。由于水產(chǎn)品易受水質(zhì)環(huán)境影響，市民要認(rèn)清其中的安全風(fēng)險(xiǎn)，切勿私下在沿岸垂釣或捕撈魚類水產(chǎn)食用，一旦進(jìn)食受污染的魚類水產(chǎn)，將可能對(duì)健康構(gòu)成損害。

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